葡萄大陸

【ハードタイプ】 最も水分含有量が少なく、大型のチーズです。 古代ローマ時代には遠征軍兵士の貴重なタンパク源として重宝されました。 長期熟成タイプだけに、うまみも豊富で、あらゆる料理に使用されます。

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ハードチーズ 赤ワインにあわせる パルミジャーノ　レジャーノ【80g】 ショップ名：【ロルフチーズ】 価格（税込）：￥525 原産地：イタリア 乳の種類：牛 商品名：パルミジャーノ　レジャーノ ローマ時代から伝わる伝統的なチーズ。豊かな味わいと香りは、まさしくチーズの王様です。 バルサミコ酢をかけて食べても美味しいです。 ペコリーノ　トスカーノ【300g】 ショップ名：【トスカニー　ワインハウス】 価格（税込）：￥2457 原産地：イタリア 乳の種類：羊 商品名：ペコリーノ　トスカーノ イタリアの最古のチーズの一つ。羊乳独特の軽い酸味があり、塩味が強いです。 加熱することで、ヨーグルトのような後味が引き立ちます。 白ワインにあわせる ミモレット【200g】 ショップ名：【健康マーケット來來】 価格（税込）：￥840 原産地：フランス 乳の種類：牛 商品名：ミモレット 中身が鮮やかなオレンジ色をしたチーズです。フランス語で「半分やわらかい」という意味。 サンドイッチの具にしてもよし。

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